Agnès Sturm a ouvert suite à la formation de Conseillère Hildegardien® à l'Institut Hildegardien, une crêperie appelée "Crêpe de la Joie" ! Un nom prédestiné qui évoque l'alimentation de la joie recommandée par Hildegarde de Bingen...
On peut y déguster des galettes de sarrasin ou encore et surtout des crêpes à l'épeautre non hybridé !
C'est la première crêperie selon l'approche d'Hildegarde de Bingen, en France !
Marie-Claire et Marc Desjardins se lancent dans la culture de l'épeautre non hybridé, la céréale par excellence recommandée par Hildegarde de Bingen !
Situé à Froyelles (80), le projet est ambitieux avec 20 hectares d'épeautre non hybridé mis en culture cette année.
En exclusivité, notre interview...
Et un reportage de France 3 "Hauts de France" à découvrir !
Thyra et Vincent Turnani, un couple chaleureux et enthousiaste ont changé de vie en 2010. A Paris, ils menaient une vie classique avec un travail dans l'automobile et la communication... Un petit détour pour Thyra, pour se former en tant que Conseillère Hildegardien® et le projet de vivre à la campagne...
C'est trouvé, ce sera dans le Périgord vert ! Une double réussite, la naissance d'un projet incroyable au château de la Combe et également la naissance du petit Joseph !!! Une aventure peu ordinaire à découvrir...
Le cadre d'un château et l'expérience depuis l'enfance des produits d'Hildegarde pour Monica, de solides bases pour proposer une table et chambre d'hôtes et même plus !
L'envie de partager en crééant des séjours détox et bientôt en organisant le deuxième grand Forum Hildegarde en France ! Des idées pétillantes à découvrir du côté de Saumur !
Cuisine à la française ? Végétarienne ? Pâtisserie aux épices d'Hildegarde ? Une cuisine qui convient aux intolérants au gluten ? Sans lactose ? Des idées de menus ?
Diane de Laforrest, Conseillère Hildegardien® en formation, lance des cours de cuisine selon l'approche d'Hildegarde de Bingen, à Vannes (56). Installée depuis 2017, elle souhaite partager son expérience, son amour de la cuisine et répondre à l'engouement pour cette nouvelle tendance !
Femme active et énergique, Anne-Marie a 6 enfants, ce qui ne l'a pas empêchée de continuer ses études en validant un diplôme de médiation familiale et dernièrement de Conseillère Hildegardien®... Cadre infirmier, puis enseignante en école d'infirmière, elle décide de créer des ateliers et reçoit sur rendez-vous pour faire connaître les conseils d'Hildegarde de Bingen. Elle a aussi vécu la maladie, c'est d'ailleurs ce qui l'a conduite à chercher une solution "ailleurs". Elle témoigne de son parcours...