Fabien est installé à Vigneux (44), près de Nantes.
Il a commencé à cultiver l'épeautre non hybridé en 2016 dans sa ferme biologique et le succès a été très vite au rendez-vous !
Trois ans plus tard, il vend sa production dans plus de 10 points de vente sur le secteur nantais ! Une réussite dans la pure tradition avec un four en pierre datant de 1840...
Une idée qui a bien germée et qui mérite d'être découverte !
Le cadre d'un château et l'expérience depuis l'enfance des produits d'Hildegarde pour Monica, de solides bases pour proposer une table et chambre d'hôtes et même plus !
L'envie de partager en crééant des séjours détox et bientôt en organisant le deuxième grand Forum Hildegarde en France ! Des idées pétillantes à découvrir du côté de Saumur !
Un nom très bien trouvé, pour cette boutique qui allie produits Hildegarde, chocolats et glaces de grande qualité ! Catherine a démarré son projet en 2012 et sa boutique connaît un réel succès dans la capitale...
Sept années se sont écoulées et la gamme s'est bien étoffée ! Une belle réussite qui mérite un petit détour pour visiter cette charmante boutique dans le 15ème !
Femme active et énergique, Anne-Marie a 6 enfants, ce qui ne l'a pas empêchée de continuer ses études en validant un diplôme de médiation familiale et dernièrement de Conseillère Hildegardien®... Cadre infirmier, puis enseignante en école d'infirmière, elle décide de créer des ateliers et reçoit sur rendez-vous pour faire connaître les conseils d'Hildegarde de Bingen. Elle a aussi vécu la maladie, c'est d'ailleurs ce qui l'a conduite à chercher une solution "ailleurs". Elle témoigne de son parcours...
Marie-Claire et Marc Desjardins se lancent dans la culture de l'épeautre non hybridé, la céréale par excellence recommandée par Hildegarde de Bingen !
Situé à Froyelles (80), le projet est ambitieux avec 20 hectares d'épeautre non hybridé mis en culture cette année.
En exclusivité, notre interview...
Et un reportage de France 3 "Hauts de France" à découvrir !
Mélanie Schmidt-Ulmann est journaliste, coach, auteure et Conseillère Hildegardien®, elle se passionne pour les alternatives naturelles...
Elle décide très vite de se lancer dans l'écriture de nouveaux livres aux Editions Leduc's afin de faire découvrir au grand public cette approche presque millénaire...
Son envie : mixer l'approche naturelle d'aujourd'hui et les écrits d'Hildegarde de Bingen... Un livre qui s'adresse aux personnes connaissant déjà la méthode et souhaitant mettre en pratique au quotidien !